AYan Style

太久沒幫部落格 PO 文, 現在才一脫拉庫的補上......

自己回頭看到這些食譜, 算來~我也是個滿傳統的 歐巴桑啊 XD

炒蘿蔔醃肉片

看起來很好吃吧 

這算懶人料理對吧~ ~

濃湯飯

因為只要把 濃湯包 (康寶/ 美極 / HOKA / 其它品牌) 依各人口味選購, 

濃湯包煮完之後拌飯, 然後起司片放進去微波爐, 加熱到起司片熔化就行,

開飯囉 

我把好市多大烤箱搬回家了.. 

第一個就來做這個  義式脆餅

好久沒有做蘋果派了......賣相還不差吧 XD

嘿嘿嘿 ~  ~ 又包 客家地瓜菜包 了!!  

這次換成圓的造型 XD

今天因為老媽在醫院昏倒.....上班中的我被通知 "她要插呼吸器", 只好請了半天假回家!!

去到醫院加護病房看她不舒服的躁動, 頭不停的搖晃, 意識卻仍算清醒....唉~

還好護士們說 洗腎機讓她舒服了些, 可能她肺積水好幾天都沒睡好,

我看到她進入熟睡狀態後, 護士們說我可以回家等候通知 (手機開著)

因為我要回家的時間老公都幾乎到家 (要等吃飯) 了.

靈機一動~我來用茄子 DIY 炒麵試試~~看那粗粗胖胖一條條的, 像肥豬肉嗎?!  像甜不辣嗎?!

連我自己最後拌麵條時都覺得好笑~~

PS. 油煙機燈色關係, 相片有些微的色差.

這鍋滷肉是我去小七坐下喝咖啡時, 亂翻一旁書架上的這本 滷肉飯焢肉飯雞肉飯 食譜...

回家後突發奇想 DIY, 做了這鍋~~辣腐乳滷肉   

這也是 AYan 我的招牌__懶人滷肉 !!

因為孩子吃膩了我用蒸的方式做的地瓜塊, 連煮甜湯都吃膩 (給我吃不完最後倒掉) 

那天休假在家裡大掃除, 看到 "生芽" 的地瓜...

心血來潮, 全部通通 6,7台斤, 削完皮一次蒸熟, DIY 做 地瓜菜包

烤箱壞了....烤箱壞了....烤箱壞了....我的烤箱壞掉快兩年了啦!!

今天重拾烘焙工具又開始作起甜點嚕~

上回我有提到, 我在自家頂樓小花園種了一堆的香草, 有 :

薄荷, 檸檬香蜂草,  檸檬馬鞭草, 無籽檸檬, 迷迭香, 到手香, 玫瑰, 羅勒 (九層塔), 葱, 韮菜...

除了中國人用的九層塔, 葱, 韮菜以外,

到現在我都一直沒有好好的利用那些西式香草來作些料理什麼的..

最近一次也是最慢才種的 -- 鼠尾草.  

看到達人在書上教 : 鼠尾草可以拿來作蛋的料理.

所以今天我讓它 第一次上了我家的餐桌.

AYan 家明天的早餐 "肉包子"  出爐嘍~~~  還熱騰騰的喲!!!       

這是昨天玩的麵糰...

好久沒有搓了, 手感算是回來了!!

不好意思 ~ 因為才剛出爐, 連鏡頭都起霧了~

最近在妮可妹妹那邊看到她的吐司跟包子, 都很～好吃的樣子..

前兩天一時興起, 好久沒玩麵糰的我又開始  "複習" 搓麵糰了~~~

結果, 那天讓我苦等的酵母, 全死光了!!

按照我的個性, 當然不可能白白浪費了這 500g 的麵粉,