AYan Style

實在是天氣熱爆了, 熱到很多東西都沒啥胃口.

而且我有代謝慢 + 水腫問題, 比一般人需要更多的纖維質.

為什麼夏天會比冬天還要胖.........怎麼回事咧?!

天氣熱!! 會更不想動~~我相信很多人都和我一樣.

我的工作性質因為長時間要坐在電腦前, 加上年歲漸長, 基礎代謝率逐漸下降.

這幾年都一直被水腫跟便祕困擾的我...

最近的 2 個月我開始了地瓜當主食的方式, 主要是想減肥, 次要目的是想攝取更多的纖維質~~

通常我直接拿烤地瓜當主食, 一次 1 條 (拳頭大) 的分量, 餓了就吃 2 條.

重口味的我一定都不耐煩的再吃些有鹹味的食物.

這時候....真的是只能夠提醒自己別過量, 否則就失去了想減重的意義.

<<減肥完全 靠毅力__ 經典名言>>

我也有嚐試用木瓜+ 零脂優格當減肥餐....冰冰涼涼的, 真是好吃!!

但要我只吃一餐是 ok 的, 如果要我一直吃....

Sorry~辦不到!!

最近一個月也有開始了生菜的減肥餐吃法, 但有次連續吃 2 天的下場....拉肚子!!

所以目前的生菜減肥法暫停中.

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最近公公家的南瓜開始產出了, 所以我又開始了蒸南瓜的減肥餐~

但我也有疑問：

到底 地瓜, 南瓜, 馬鈴薯 的熱量差別在哪呀?!

以下是我搜完網頁我要的資料後整理出來的..

拍謝捏...我也只查到了它們的營養價值有哪些...

卡路里的部分可能會不大正確..

各位看倌們就參考參考嘍~~

地瓜

含有大量碳水化合物，主要由（麥芽糖）和（葡萄糖）組成。（葡萄糖）也是腦細胞最需要的營養。蕃薯含有豐富的維他命，可以提高血液中維他命c的含量，有預防壞血病的效用。含有18種氨基酸。有大量的黏液蛋白，可以促進膽固醇排泄，保持動脈硬化，減少高血壓的發生，以及大量的纖維素，可以防治便秘和直腸癌。蕃薯中含有珍貴的DHEA。鹼度高，可以保持人體血液中的酸鹼平衡。蕃薯的體積大、水份多、熱量卻不高，消化慢，有飽足感，也是一種很好的減肥食品。

資料來源  http://www.towngascooking.com/chi/hottopic/hottopic_detail.asp?uid=33

南瓜

南瓜是葫蘆科植物的果實，營養成份豐富而獨特，含有30多種營養元素。它的肉和籽也可作進食用途。南瓜籽熱量高，一百克已有553卡路里，營養成份主要有蛋白質、鋅、鐵和磷。它有驅蟲功能，例如蛔蟲、燒蟲等，亦有潤腸作用，是種傳統常用的袪蟲藥。

南瓜肉的水份佔95%，差不多沒有脂肪，熱量很低，一百克只有16卡路里，而且很飽肚，很適合控制熱量的健康一族，其中所含的果膠、胡蘿蔔素、維他命c、維他命B2和鉀質勝過很多蔬菜。果膠是水溶性食用纖維，可以延緩腸道對糖份和脂肪的吸收，幫助調節血糖，預防血糖度的驟升或驟降，對糖尿病患極有益。

一百克南瓜可提供每日所需的維他命A (大約4500國際單位)，主要來自胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素會在腸道轉化成維他命A，有效預防夜盲及角膜乾燥等症狀，但食用過量時會導致皮膚變黃，甚至出現嘔吐和頭痛等現象。由於維他命A是脂溶性的維他命，烹調時加入小許油可幫助吸收。鉀質則有助抑制血壓，有效的預防和治療高血壓，在蔬菜水果中可找到；而一百克南瓜分別可提供全日所需的維他命C及維他命B2 8%及5%，所以南瓜的營養可真不少呢。

資料來源  http://www.towngascooking.com/chi/hottopic/hottopic_detail.asp?uid=33

馬鈴薯

馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，兼具蔬菜、糧食雙重優點。在馬鈴薯的全部營養物質中，澱粉含量佔第一位，其次是蛋白質。馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質,能很好地為人體所吸收，它所含的維生素C比去皮的蘋果高一倍。古時人們出海遠航，為進免發生壞血病，都隨身帶著馬鈴薯。一個人吃200～300克鮮馬鈴薯，就可補償他一晝夜裡維生素C的消耗。馬鈴薯的各種營養成份比例平衡，而且全面，曾有資料報道，每天只吃全脂牛奶和馬鈴薯，便可得到人體所需的一切食物元素。

資料來源  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406091205529&q=1405122919438&p=%E5%9C%B0%E7%93%9C+%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C