最近幾天, 不曉得怎麼回事滴...感覺胸口悶一下, 緊一下的不舒服!!

hala 說是因為天氣冷..同事說是因為咖啡...

其實我自己根本不知道原因, 但可以確定的是 : 外婆和我媽都有心臟病的病史. 

呼~~要我戒咖啡......好難!!!

剛才查完了我要的資訊, 在這整理整理提供給大家參考.

我想知道喝完咖啡後身體的代謝情況 --

咖啡因在攝取後，約30-45分鐘內會被胃及小腸完全吸收，吸收後會直接進入血液而將咖啡因分佈於全身各器官中，

約15分鐘後身體便會有所反應，15-45分鐘後體內咖啡因濃度達最高峰，

在肝臟進行咖啡因代謝，咖啡因之濃度於於是逐漸降低，

約3-6小時後，咖啡因濃度可降低一半，至於代謝咖啡因之快慢，則因各人體質而有所不同。

咖啡因在肝臟中代謝，需依賴一種細胞色素P450 1A 2 (cytochrome P450 1A 2，或CYP 1A 2)的氧化脢(oxidase)方能代謝。

咖啡因及其代謝物合併對人體的生理作用簡述如下：

(1)咖啡因可作為腺苷酸(adenosine)之拮抗劑。腺苷酸會結合神經細胞表面的腺苷酸A1受體(adenosine A1 receptor)，接著引發一連串訊息，以阻止身體釋放神經傳遞物質，如麩胺酸(glutamate)、g-胺基丁酸(gamma-amino butyric acid，或簡稱GABA)、正腎上腺素(norepinephrine)、血清素(serotonin)、乙醯膽鹼(acetylcholine)等，導致神經元細胞反應遲頓，使身體代謝速率降低及體溫降低，達到「催促休息」及「休息」的效果；其中麩胺酸受到抑制釋放最為強烈。由於咖啡因分子結構很像腺苷酸，因此咖啡因會與腺苷酸A1受體結合，使腺苷酸無法發揮作用以抑制神經傳遞物質之釋放，反而繼續不斷釋放神經傳遞物質，讓神經系統無法休息，而持續亢奮工作。 

(2)咖啡因會刺激增加大腦神經傳遞物質血清素(serotonin)的分泌，血清素主要作用於神經突觸間隙的神經訊息傳導，與情緒調節有關，分泌充足時，會有情緒激動、樂觀的傾向，分泌不足時，則會有悲觀、懊悔、自責、退縮的傾向。因此食用咖啡後會有樂觀興奮的感覺。

(3)咖啡因會刺激釋放各類神經傳遞物質，但影響適放改變量最大的為麩胺酸。中樞神經內超過一半的神經細胞皆以麩胺酸作為興奮性神經傳遞物質，攸關學習與記憶的成效，咖啡因刺激而使麩胺酸分泌增加，會使神經系統處於興奮工作狀態。正腎上腺素的分泌增加，會使人體的交感神經呈現興奮狀態，讓人情緒激昂，警覺性提高。

(4)咖啡因會抑制磷酸二脂脢(phosphodiesterase，或PDE)的活性，藉此提高細胞內環磷酸腺苷(cyclic adenosine monophosphate，或cAMP)的濃度，cAMP為第二訊息分子(負責將細胞外的訊號轉換為細胞內的訊號，或稱secondary messenger)，有助於脂肪的分解與燃燒，cAMP濃度增加具有訊號放大作用，而增強神經傳遞物質的作用，如正腎上腺素(norepinephrine)及多巴氨(dopamine)等的生理作用，此兩種神經傳遞物質負責思考、認知、記憶、精神集中以應付突發事件，可使睡意全消。其中正腎上腺素亦可增進交感神經呈現興奮狀態。

(5) 咖啡因刺激cAMP濃度增加亦能促使身體的代謝速率增加，藉此產生較高血壓、加快心跳，刺激胃酸分泌，及促進利尿作用。刺激胃酸分泌，易使人產生飢餓的

感覺。利尿作用，排尿增加，易加速礦物質隨尿流失，因此常喝咖啡者，應注意補充礦物質，如鈣、鐵、鋅、鎂等。有研究報告，100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)就能使人體的新陳代謝率增快百分之三至四。

(6)食用咖啡因，會增加血漿中游離脂肪酸、皮質醇(cortisol)及腎上腺素(epinephrine)的濃度，可以促進短期運動的表現，相對的，亦可增進短期工作的效能。

(7)其它可能之生理作用，但未獲得完全證實確認，如(a)降低血管中膽固醇，減低罹患阿茲海默症機率；(b)增加分泌神經傳遞物質多巴氨(dopamine)，減低罹患帕金森氏症機率；(c)刺激心肌，增加心跳，易導致心律不整；(d)過量食用，易導致流產，或胎兒成長遲緩；(e)刺激交感神經，抑制副交感神經，可使氣喘病患避免因副交感神經興奮而發作；(f)適量食用咖啡因，可延緩肝臟纖維化病症。

資料來源 http://www.wretch.cc/blog/iamneo/13297323

為什麼喝咖啡的白天會有心悸，心律不整情況 ?

因為天然咖啡因的關係，體質比較敏感特殊的朋友，只要飲用/食用到天然咖啡因，就會出現:

精神比較好、失眠、飽腹、無力感、頭疼、頭暈、心悸、心跳加快等症狀

（但天氣太冷或太累時，也會出現這類的症狀）

不過，絕大多數的人，食用含天然咖啡因後是完全不會產生任何不適的。

 12 歲以下的兒童，因為他們對咖啡因的代謝力較差，所以不適合飲用含咖啡因的飲料，以免影響睡眠與學習。

多數的成年人對於咖啡因的耐受力較佳，不過隨著年齡的增長，

原本不會影響睡眠的咖啡也可能因為代謝力下降而會讓人睡不著。

如果會心臟不舒服...是不是一定要戒咖啡 ?

咖啡的缺點，適量飲用時 (例如每天1 或 2 杯咖啡)，可以對人體有益，但過量就會有問題。

例如：提神，可能讓您該睡時睡不著；利尿：尿多影響睡眠、皮膚乾燥；刺激胃酸分泌：加重胃潰瘍症狀等等。

咖啡最大的壞處應該算是：鈣質的流失，導致骨質流失加速。

根據美國一家醫院的一項研究調查發現，九百八十名婦女中，

平均每天喝 2 杯咖啡者，更年期後，其骨質密度比不喝咖啡者來得低。

  (意思是我再過 20年，可能就變成駝背的姥姥了.....)

對咖啡族的建議

注意補充鈣質和多運動，以免鈣質流失。 

平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片等補充。 

因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。 

減肥者及腸胃功能不佳者勿添加太多糖。 

咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 

若只是喜歡喝咖啡時的寧靜與悠閒感，可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。

如果我還是會覺得心悸咧 ?!

心悸常是因為心臟肌肉的電子傳導的不正常所引起的。

幾乎每個人都偶爾會有心跳不規則的時候，但是常常是無害的。

但是，如果發生次數頻繁或是持續心律改變，可能意味著心臟有問題。

年紀愈大，心悸的機率愈高。

焦慮、壓力、甲狀腺問題，或某些藥物，例如菸草素，咖啡、酒精都可能引起心悸。

最重要的原因是高血壓，和動脈硬化。這些健康問題常會損傷心臟肌肉，造成「電路系統短路」。

治療

因為心悸有很多原因，不論是心臟因素或非心臟因素，除非診斷已經確定，否則不應服用藥物治療。

治療因心律不整導致的心悸

因心律不整導致的心悸，例如竇性心搏過速的病人，應接受諮商並應去除可能的影響因素。

大多數沒有嚴重的症狀，如昏厥或胸痛的心悸病人並沒有增加心臟致死率的危險性。　

抗心律不整之藥物治療只有在控制明顯的心律不整時才有需要，並且對証狀的改善有幫助。

醫學相關心悸處理文章

資料來源 http://blog.udn.com/wangkwo/2452074